Jídelní lístek - středisko Východní

10.-14.6.2024

Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.


Pondělí

přesnídávka: skandinávský rohlík s jogurtovo-česnekovou pochoutkou, bikava / voda, ovoce (01,06,07)
oběd: polévka zeleninová s těstovinovou rýží, fazolový kotlík s kukuřicí, chléb, ostružinový čaj (01,03,09)
svačina: veka s Perlou a rajčátkem, mléko / voda, zelenina (01,07)

Úterý

přesnídávka: laskominky z čerstvé zeleninky (houska s ředkvičkovým tvarohem), chicory / voda, zelenina (01,07)
oběd: polévka drožďová, pečený okoun na bylinkách, bramborová kaše, zeleninová obloha, voda s citrónem (03,04,07)
svačina: rohlík s pomazánkovým máslem, mléko / voda, ovoce (01,07)

Středa

přesnídávka: pochoutka včelích medvídků (chléb Šumava s medovým máslem), Caro / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka mrkvový krém s krutonky, knedlo zelo vepřo, džus (předškoláci dětské šampáňo) (01,03,07)
svačina: cereální croissant se sýrem, mléko / voda, zelenina (01,06,07,11) 

Čtvrtek

přesnídávka: houska s masovou pomazánkou, melta / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka vločková, holandský řízek, vařený brambor, sterilovaná okurka, ananasový nápoj Tropico (01,03,07,09)
svačina: slunečnicový chléb s pažitkovou Lučinou, mléko / voda, zeleninové špalíky (01,07) 

Pátek

přesnídávka: pirátská svačinka (podmáslový chléb s tuňákovou dobrotou), černý čaj s citrónem / voda, zelenina (01,04,07)
oběd: polévka frankfurtská, krůtí nudličky na kmíně, jasmínová rýže, ovocný sirup (01)

svačina: rohlík s čokoládovo-oříškovým krémem Nuty, mléko / voda, jablko (01,07) 


Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:

01

OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*), glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje 

02

KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH 

03

VEJCE A VÝROBKY Z NICH 

04

RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína 

05

JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH 

06

SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu, přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů, rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného oleje ze sójových bobů

07

MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje a lacitolu 

08

SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje

09

CELER A VÝROBKY Z NĚJ 

10

HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ 

11

SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH 

12

OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako SO2

13

VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ 

14

MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH 

 (*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.