Jídelní lístek - středisko Východní

18.-22.3.2024

Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.


Pondělí

přesnídávka: mléčný bar (houska s rozhudou), Caro / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka pohanková, staročeský cizrnový guláš, banketka, nápoj horké jablko (01,09)
svačina: veka s Perlou a strouhaným sýrem, mléko / voda, zeleninové hranolky (01,07)

Úterý

přesnídávka: podmáslový chléb s drožďovou pomazánkou, melta / voda, zelenina (01,03,07)
oběd: polévka mrkvičková s kukuřicí, tilápie na bylinkách, vařený brambor, zeleninová obloha, voda s citrusy (01,04,07)
svačina: borůvkový jogurt, piškoty, ostružinový čaj / voda, jablko (01,03,07)

Středa

přesnídávka: laskominky z čerstvé zeleninky (rohlík s hráškovou pochoutkou), bikava / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka zeleninová s játrovou zavářkou, hamburská vepřová kýta, houskový knedlík, ovocný sirup (01,03,07,09)
svačina: dalamánek se Svěžím žervé se sušenými rajčaty, mléko /voda, zelenina (01,07)

Čtvrtek

přesnídávka: chléb pšenično-žitný s pomazánkou z mozzarelly, chicory / voda, ovoce (01,03,07)
oběd: polévka čočková, kuřecí nudličky s dýní a řapíkatým celerem, kuskus, džus (01)
svačina: Kornspitz s česnekovou pěnou, mléko / voda, zeleninové hranolky (01,07)

Pátek

přesnídávka: hrnečku vař (krupicová kaše s máslem a kakaem), mandarinkový čaj / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka zeleninová s těstovinovou rýží, Grenadýrský pochod, sterilovaná okurka, bylinkový sirup (01,09)
svačina: semínkový chléb s Lučinou, mléko / voda, zelenina (01,05,07)


Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:

01

OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*), glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje 

02

KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH 

03

VEJCE A VÝROBKY Z NICH 

04

RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína 

05

JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH 

06

SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu, přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů, rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného oleje ze sójových bobů

07

MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje a lacitolu 

08

SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje

09

CELER A VÝROBKY Z NĚJ 

10

HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ 

11

SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH 

12

OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako SO2

13

VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ 

14

MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH 

 (*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.