Jídelní lístek
14.10.-18.10. 2019
Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.
Pondělí
přesnídávka: chléb Žitan s česnekovou pomazánkou, bikava / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka zeleninová s kroupami, tvarohové knedlíky se zakysanou smetanou, ovocný čaj (01,03,07,09)
svačina: sójový rohlík s podmáslovou Ramou, okurkové hranolky, mléko / voda (01,07)
Úterý
přesnídávka: obložená veka, jahodový čaj / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka vývar se zavářkou, kuřecí roláda, bramborová kaše, rajčatový salát, bylinkový sirup (01,07,09)
svačina: chléb Šumava s bylinkovou Lučinou, mléko / voda, jablko (01,07)
Středa
přesnídávka: Cerea houska s tvarohovou pomazánkou, Caro / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka vločková, bulgur s krůtím masem a zeleninou, salát se zakysaného zelí, Dobrá voda (01,09)
svačina: croisant, ovocný čaj / voda, zeleninový talíř (01)
Čtvrtek
přesnídávka: chléb Rustikal s drožďovou pomazánkou, melta / voda, ovocný talíř (01,03,07)
oběd: polévka luštěninová, hovězí na houbách, bramborové gnocci, voda s citrusy (01,09)
svačina: bageta s paprikovým žervé, mléko / voda, zeleninový talíř (01,07)
Pátek
přesnídávka: rohlík s pomazánkou s červené čočky, bílá káva / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka zeleninová s vaječnou mlhovinou, lasagne s mletým masem, ovocný sirup (03,04,07)
svačina: cereální kuličky s mlékem, hrušky (01,07)
Jídelní lístek - středisko Donská
14.10.-18.10. 2019
Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.
Pondělí
přesnídávka: chléb Žitan s česnekovou pomazánkou, bikava / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka květáková, dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, ovocný čaj (01,03,07,08)
svačina: sójový rohlík s podmáslovou Ramou, okurkové hranolky, mléko / voda (01,07)
Úterý
přesnídávka: obložená veka, jahodový čaj / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka čočková, čerstvá Tilápie pečená s bylinkami, bramborová kaše, salát, bylinkový sirup (01,04,07,09)
svačina: chléb Šumava s bylinkovou Lučinou, mléko / voda, jablko (01,07)
Středa
přesnídávka: Cerea houska s tvarohovou pomazánkou, Caro / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka zeleninová, kuřecí prso na bazalkových špagetách s rajčatovou omáčkou, Dobrá voda (01,09)
svačina: croisant, ovocný čaj / voda, zeleninový talíř (01)
Čtvrtek
přesnídávka: chléb Rustikal s drožďovou pomazánkou, melta / voda, ovocný talíř (01,03,07)
oběd: polévka rybí s krutony, bulgurové rizoto se zeleninkou, salát, voda s citrusy (01,04,07,09)
svačina: bageta s paprikovým žervé, mléko / voda, zeleninový talíř (01,07)
Pátek
přesnídávka: rohlík s pomazánkou s červené čočky, bílá káva / voda, ovocný talíř (01,07)
oběd: polévka hovězí s jáhly, pečené krůtí stehenní maso, mrkvička s hráškem, dušená rýže, ovocný sirup (01,06,07,08,09,11)
svačina: cereální kuličky s mlékem, hrušky (01,07)
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:
01
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda,
kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového
sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*),
glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje
02
KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
03
VEJCE A VÝROBKY Z NICH
04
RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u
vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny
používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína
05
JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY
Z NICH
06
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi
tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu,
přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů,
rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze
sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného
oleje ze sójových bobů
07
MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje a lacitolu
08
SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy
(Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy
(Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.)
K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera),
ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s
výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu
zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje
09
CELER A VÝROBKY Z NĚJ
10
HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
11
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,
vyjádřeno jako SO2
13
VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
14
MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
(*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.