Jídelní lístek - středisko Tanvaldská
8.-12.6.2026
Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.
Pondělí
přesnídávka: žitný chlebík, pomazánka z míchaných vajec s jarní pažitkou, bílá káva / voda, ovoce
(01,03,07)
oběd: polévka jáhlová s cuketou, zeleninový rakouský řízek v křupavé panádě, šťouchané brambory, rajče,
česnekový dip, ledový čaj (01,07,09)
svačina: šunková houska, mléko / voda, zelenina (01,07)
Úterý
přesnídávka: vařila Věruška kašičku (kukuřičnou), čaj lesní potěšení / voda, ovoce
(01,07)
oběd: polévka jemná rybí s Julliene zeleninkou, bulgurové rizoto s kuřecím masem, strouhaný sýr, salát z čínského
zelí, voda s mátou
(01,04,07)
svačina: chléb kulatý, sójový krém patifu, mléko / voda, zelenina
(01,06,07)
Středa
přesnídávka: cereální raženka, pomazánka vitamínová, Caro / voda, zelenina
(01,07)
oběd: polévka z červené čočky, králík na smetaně, cizrnová kolínka, nápoj Caprio
(01,07,09)
svačina: celozrnný toustový chléb, plátek sýra myšky Hryzalky, mléko / voda, ovoce
(01,07)
Čtvrtek
přesnídávka: lámankový chlebík, makrelová pěna s kyselou okurkou, černý čaj s citrónem / voda, zelenina
(01,04,07)
oběd: polévka zeleninová s dýňovým kapáním, vepřové kostky na kmíně a česneku, cuketové zelí, bramborový
knedlík, jablečný džus
(01,09)
svačina: chlebíčková veka s Ramou a džemem, mléko / voda, ovoce
(01,07)
Pátek
přesnídávka: plundrový šáteček, Granko / voda, ovoce (01,07)oběd: polévka rajská s těstovinkou, zapečené brambory s drůbeží sekanou a brokolicí, červená řepa, voda s citrónkou (01,03,07)
svačina: grahamový rohlík s flórou, jogurtový nápoj, ovoce (01,07)
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:
01
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda,
kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového
sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*),
glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje
02
KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
03
VEJCE A VÝROBKY Z NICH
04
RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u
vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny
používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína
05
JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY
Z NICH
06
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi
tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu,
přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů,
rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze
sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného
oleje ze sójových bobů
MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje a lacitolu
08
SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy
(Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy
(Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.)
K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera),
ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s
výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu
zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje
09
CELER A VÝROBKY Z NĚJ
HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,
vyjádřeno jako SO2
13
VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
14
MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
(*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.