Jídelní lístek - středisko Donská

25.10. - 29.10. 2021

Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.

Pondělí

přesnídávka: sýrové pokušení (rohlík s hermelínovou pomazánkou), Caro / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka smetanová na paprice s bramborem, vepřová pečeně znojemská, houskový knedlík, minerální voda (01,03,07,08,10)

svačina: dalamánek s rajským máslem s bazalkou, mléko / voda, zelenina (01,07)

Úterý

přesnídávka: šlehaný tvaroh s ovocným pyré, piškoty, čaj Dobré ráno / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka dýňová, pečená tilápie, rajčatový bulgur, salát, voda s plátky pomeranče (01,04,07)
svačina: chléb slunečnicový s Lučinou, mléko / voda, paprika (01,07)

Středa

přesnídávka: laskominky z čerstvé zeleninky (cerea houska s vitamínovou pomazánkou), bikava / voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka fazolová, halušky s uzeným masem, kysaným zelím a cibulkou, džus (01,03,07,09)
svačina: banketka s dýňovou pěnou Patifu, mléko / voda, zelenina (01,06,07)

Čtvrtek

státní svátek: zavřeno

Pátek

přesnídávka: vaječné smaženky, brusinkový čaj / voda, zelenina (01,03)
oběd: polévka zelná moravská, drůbeží játra na cibulce, hrášková rýže, ovocný sirup (01,07)
svačina: veka s žervé, mléko / voda, hruška (01,07)

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:

OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*), glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje

KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH

VEJCE A VÝROBKY Z NICH

RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína

JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH

SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu, přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů, rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného oleje ze sójových bobů

MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje a lacitolu

SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje

CELER A VÝROBKY Z NĚJ

HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ

SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH

OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako SO2

VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ

MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

(*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.