Jídelní lístek - středisko Východní
5.-9.10.2026
Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.
Pondělí
přesnídávka: mléčný bar (cerea houska s liptovskou pomazánkou), bikava / voda, zelenina (01,07)
oběd: polévka zeleninová s hvězdičkami, hrachové pyré s
kroupami, chléb, sterilovaná okurka, malinový čaj (01,07,09)
svačina: kokosové muffiny, mléko / voda, jablko (01,03,07)
Úterý
přesnídávka: svačinka řezníka Krkovičky (podmáslový chléb se šunkovou pěnou), melta /
voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka z řapíkatého celeru, sumeček africký na másle a kmíně, vařený
brambor, zeleninová přízdoba, voda s mátou a citrónem (04,07,09)
svačina: rohlík s žervé, mléko / voda, zelenina (01,06,07)
Středa
přesnídávka: veka bramborovou pomazánkou, Caro / voda, ovoce (01,06,07)
oběd: polévka s pohankovými vločkami, masové kuličky v rajské omáčce, těstoviny, lipový
sirup (01,07,09)
svačina: maková houska s Ramou a plátkovým sýrem, mléko / voda, zeleninové hranolky (01,06,07)
Čtvrtek
přesnídávka: slunečnicový chléb s pomazánkou z vařených vajec, chicory / voda, ovoce (01,03,07)
oběd: polévka drůbeží vývar s masem a nudlemi, vepřové maso na paprikách a
pórku, vařený brambor, borůvkový čaj s rakytníkem (01,03,09)
svačina: rohlík s šalotkovou Lučinou, mléko / voda, zelenina (01,06,07)
Pátek
přesnídávka: Otesánkova kašička (rýžová kaše s máslem sypaná skořicí), švestkový čaj /
voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka mrkvová s bulgurem, celozrnný kuskus s černou čočkou a zeleninou, salát z
červené řepy s jablíčkem, voda s pomerančem (01,04,09)
svačina: toustový chléb s čerstvým sýrem Mandava, mléko / voda, zelenina (01,07)
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:
01
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda,
kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového
sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*),
glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje
02
KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
03
VEJCE A VÝROBKY Z NICH
04
RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u
vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny
používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína
05
JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY
Z NICH
06
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi
tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu,
přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů,
rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze
sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného
oleje ze sójových bobů
MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje a lacitolu
08
SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy
(Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy
(Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.)
K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera),
ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s
výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu
zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje
09
CELER A VÝROBKY Z NĚJ
HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,
vyjádřeno jako SO2
13
VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
14
MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
(*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.