Jídelní lístek - středisko Východní
10.-14.11.2025
Čísly 01-14 jsou označeny příslušné potravinové alergeny, které pokrm obsahuje.
Pondělí
přesnídávka: pšenično-žitný chléb s pomazánkou z vařených vajec, chicory / voda, ovoce (01,03)
oběd: polévka květáková, farfalle s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty sypané parmazánem, ovocný čaj
s jablkem (01,07,08)
svačina: cerea houska s Flórou, mléko / voda, zelenina (01,07)
Úterý
přesnídávka: svatomartinský koláček, bílá káva / voda, ovoce (01,03,06,07)
oběd: polévka risi-bisi, vepřový vrabec, bramborový knedlík, dušené červené zelí, voda s pomerančem (01,07,12)
svačina: rohlík s paštikovou pěnou, mléko / voda, zeleninové špalíky (01,06,07)
Středa
přesnídávka: podmáslový chléb s Hradeckou pomazánkou (tvaroh, šunka, sterilované okurky), melta / voda, zelenina (01,07)
oběd: polévka gulášová, míchané špecle s krůtím masem a zeleninou, jahodový nápoj Tropico (01,03,07)
svačina: croissant, mléko / voda, jablko (01,03,07)
Čtvrtek
přesnídávka: jogurtová mlska (bílý jogurt, k dochucení jahodový džem, pohankové lupínky), švestkový čaj /
voda, ovoce (01,07)
oběd: polévka zeleninová s drožďovou zavářkou, kuřecí nudličky na kari ve smetanové omáčce, rýže
Basmati, voda s citrónem (01,03,07,09)
svačina: veka s bylinkovou Lučinou, mléko / voda, zelenina (01,06,07)
Pátek
přesnídávka: laskominky z čerstvé zeleninky (rohlík s kedlubnovou pochoutkou s taveným sýrem), bílá káva /
voda, ovoce (01,06,07)
oběd: polévka chlebová, rybí filé na kmíně, vařený brambor, salátová okurka, ovocný sirup (01,03,04,07)
svačina: sezamová houska s paprikovým žervé, mléko / voda, zelenina (01,06,07,11)
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/2011 EU:
01
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
(tj. pšenice, žito, ječmen, oves, pšenice špalda,
kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich s výjimkou glukosového
sirupu a dextrosy z pšenice (*), maltodextrinů na bázi pšenice (*),
glukosového sirupu vyrobeného z ječného škrobu a obilovin používaných k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje
02
KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
03
VEJCE A VÝROBKY Z NICH
04
RYBY A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou rybí želatiny používané jako nosič u
vitamínových nebo karotenoidních přípravků, rybí želatiny nebo vyziny
používané jako čeřidlo při výrobě piva a vína
05
JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY
Z NICH
06
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
s výjimkou zcela rafinovaného sójového oleje a tuku (*), přírodní směsi
tokoferolů (E306), přírodního D-alfatokoferolu, přírodního D-alfa tokoferolacetátu,
přírodního D-alfa tokoferolu sukcinátu získaného ze sójových bobů,
rostlinného oleje získaného z fytosterolů a esterů fytosterolů ze
sójových bobů, rostlinný stanol ester vyrobený ze sterolů z rostlinného
oleje ze sójových bobů
MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ
(včetně laktózy) s výjimkou syrovátky používané k
výrobě destilátů nebo lihu zemědělského původu pro lihoviny a jiné
alkoholické nápoje a lacitolu
08
SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY
tj. mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy
(Corylusavellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy
(Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoiesis (Wangenh.)
K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera),
ořechy makadamie a queensland (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich s
výjimkou suchých skořápkových plodů požívaných k výrobě destilátů nebo lihu
zemědělského původu pro lihoviny a jiné alkoholické nápoje
09
CELER A VÝROBKY Z NĚJ
HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VÝROBKY Z NICH
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,
vyjádřeno jako SO2
13
VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
14
MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
(*) včetně výrobků obsahujících tyto složky, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil pro příslušný základní produkt.